以优异的成绩毕业后继续在卡姆市牛奶加工协作社以下部门工作：
切达干酪加工、瑞士大孔奶酪、黄油加工、酸奶加工及牛奶蒸发。
之后在美国纽约附近一家酸奶及各种餐后小吃生产基地工作超过两年。
随后在卡姆市Danone 及 Goldsteig 奶酪加工厂（德国最大的意大利 Mozzarella奶酪生产厂）工作。在该厂曾任意大利 Mozzarella奶酪生产部门经理及改良奶酪部门经理。
后作为德国瑞士投资公司（ASI-Europe）的工作人员在罗马尼亚一家生物奶酪加工厂任生产部门经理，该厂遵照BIO-Suisse准则专为德国市场生产生态羊乳酪。瑞士生态检查机构可为此提供证明。（见所附图片及相关资料）
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